ANTIPASTI

Antipasto italiano
Bignè al prosciutto
Castagne pancetta e cipolla dolce
Cheesecake al salame e marmellata di fichi
Cheesecake formaggio e olive
Corona di pasta sfoglia pomodori e formaggi

Cozze alla marinara

Crostata salata allo speck e formaggi
Crostini con crema di formaggio, marmellata di arancia e peperoncino
Crostini alla robiola con pesche gialle
Crostoni pere e brie
Erbazzone ovvero Scarpazzoun
Erbazzone e chizze per quanti modi di fare e rifare

Finocchi al forno alla mediterranea
Focaccia emmenthal e carciofi.
Frittelle di baccalà
Girasole di pasta sfoglia spinaci e ricotta
Insalata al pesto rosso

Insalata di polpo patate e olive

Involtini di salmone affumicato
La pasqualina quella vera

Le mie puccette pugliesi

Millefoglie di melanzane con crema di piselli
Muffin di zucchine con cuore di fondente
Panzanella di avocado
Panzanella invernale
Quiche Lorraine

Rotolini di melanzana svuota frigo
Riccio tonnato
Rotolo di pasta sfoglia ai carciofi 

Sfogliata di prosciutto cotto 

Sfogliata di patate prosciutto cotto e mozzarella
Tartine assortite

Tartine assortite ( salmone e candele con emmenthal e salame)
Tartine caviale e salmone
Torrette di melanzane bufala e pomodorini

Torta pasqualina 
Torta salata con verza porri e pancetta

Torta salata con speck e patate e emmenthal(pasta brisèe)
Torta salata patate e prosciutto cotto