TORTA SALATA PATATE E PROSCIUTTO COTTO

 Oggi propongo una torta salata molto appetitosa e versatile, si adatta benissino per un antipasto o per una cena veloce. Si preparara in poco tempo ed è veramente gradevole, soprattutto rende giustizia quando non ci sono idee culinarie o quando il tempo stringe e la cena è alle porte.

 Nota della spesa
Una pasta sfoglia
g. 100 di prosciutto cotto
3/4 patate lessate
alcune sottilette o altro formaggio a piacere tagliato sottilette
aglio, rosmarino 
sale, pepe.

Lessare e tagliare a cubetti le patate, salarle e cospargerle con un trito di rosmarino aglio e olio.  Stendere su carta forno la pasta sfoglia e rivestire uno stampo rotondo, aggiungere le patate raffreddate, il prosciutto cotto e le sottilette. 

Chiudere i bordi della torta e cospargere la superficie con po olio. Cuocere a 200° per circa 30 minuti.
                                                      Servire tiepida.