INSALATA CON FINOCCHIO ARANCIA E PERA

E' un'insalata appetitosa per assaporare i frutti e verdura di stagione. Si prepara in un'attimo e si può gustare in tutti i suoi profumi e sapori, come contorno o insalata dopo un primo sostanzioso.

Nota della spesa

1 finocchio 
1 arancia io Navel
1 pera🍐 
1 cucchiaio di olive verdi

Scaglie di parm-reggiano
Olio extra di oliva 
Sale
limone 🍋 
Erba cipollina

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Lavare accuratamente il finocchio e tagliarlo a julienne. In un'insalatiera unirlo a un'arancia a fettine una pera tagliata a tocchetti e le olive. In una terrina montare alcuni cucchiai di olio evo il succo di un limone e il sale q.b. Versare sull'insalata aggiungere erba cipollina tagliata finemente le scaglie di parm-reggiano mescolare bene. Lasciare riposare una decina di minuti e servire.

                                                                           Siate lieti sempre.

                                                                               Nonna Dani