giovedì 3 ottobre 2019

CIAMBELLONE MORBIDISSIMO

Questo ciambellone è nato un'pò per caso, sapete quando si vuole preparare un dolce e non si ha a disposizione altro che farina, burro, uova..... oppure quando hai quella voglia di mangiare una fetta di torta a colazione e hai solo biscotti, per giunta industriali.....ebbene questo dolce è nato così. Oltre ai sopraelencati ingredienti ho aggiunto il latte e una confezione di panna da cucina prossima alla scadenza. Vi assicuro che i superlativi non si sprecano, è buonissimo e morbidissimo.
Nota della spesa
g. 400 di farina 0
g. 125 di burro
g. 220 di zucchero
g. 100 di panna liquida
2 uova
1 bicchiere di latte
aroma di limone (home made) oppure
limone grattugiato bio
1 bustina di lievito 
zucchero in granella e a velo
pizzico di sale.
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Nella planetaria montare il burro con lo zucchero unire le uova una alla volta alternando con la farina, aggiungere la panna, il bicchiere di latte, l'aroma di limone o la buccia grattugiata, il pizzico di sale ed infine il lievito. L'impasto deve risultare morbido. Imburrare uno stampo versare il composto, cospargere la superficie con lo zucchero in granella e cuocere a forno caldo 200° per 30/35 minuti.

                                      Una spolverata di zucchero a velo è d'obbligo.
                                                                       Siate lieti sempre.
                                                                            Nonna Dani





8 commenti:

  1. Cara Nonna Dani, sai non potrei mai rifiutare, un bel pezzo di questo morbido ciambellone.
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Grazie Tomaso sei sempre puntualissimo. Buon pomeriggio

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  3. CARA DANI ECCO IL MIO PRIMO COMMENTO ALLE TUE RICETTE CHE SEGUO SEMPRE CON ATTENZIONE. DAVVERO COMPLIMENTI X QUESO SQUISITO CIAMBELLONE DAVVERO MOLTO FACILE E OTTIMO X LA COLAZIONE.NON AVENDO LA PANNA L'HO SOSTITUITA CON DELLA RICOTTA .IL RISULTATO E' STATO OTTIMO UGUALMENTE.GRAZIE! SONIA

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    1. CIao Sonia sono contenta che ti sia piaciuto il mio ciambellone, grazie per passare da me. Buona giornata

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  4. Questo è il classico dolce da credenza col quale amo iniziare la giornata :-) gnammy

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    1. Cara Consuelo è vero la giornata inizia al meglio con questo dolce e soprattutto non rimane a lungo in credenza. 😱😱Buona giornata.

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  5. carissima posso sostituire la farina 0 con la 00

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  6. Sicuramente si, ma puoi anche usare metà O e metà OO.

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