PENNE AL SUGO DI ORATA OLIVE E POMODORI SECCHI

Ho preparato questo primo in pochissimo tempo portando un'idea nuova e gustosa sulla mia tavola. 

Si tratta di un sugo a base di orata fatta insaporire in alcuni cucchiai di olio aglio, aggiungendo le mie amate olive.

Nota della spesa

1 Filetto di orata 🐟
2 cucchiai di olive taggiasche e  2 di olive verdi
2 pomodori secchi 🍅
prezzemolo tritato🌱
Uno spicchio Aglio🧅
olio evo.

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Rosolare in padella alcuni cucchiai di olio lo spicchio d'aglio schiacciato, aggiungere 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato, poi unire l'orata tagliata a cubetti, fare cuocere poi unire i pomodorini tagliati a julienne e le olive. Finire la cottura aggiungendo al sugo alcuni cucchiai di acqua di cottura della pasta. A fine cottura aggiungere un cucchiaio di olio e il prezzemolo tritato. Impiattare e servire. 

                                                           BUON APPETITO                                                     Siate sempre lieti.

                                                        Nonna Dani