TORTA DI MELE CARAMELLATE

 Benvenuto autunno! Che bella questa stagione, io l'adoro. L'autunno è meraviglioso, è un'esplosione di caldi colori, di tiepide giornate con temperature fresche fin dal primo mattino, una stagione dove la natura ci regala di tutto, frutta e verdura che ci permettono di fare scorte invernali, uva pere, mele in quantità; e che dire delle verdure autunnali? ottime zucche, cavoli, broccoli, patate ecc. Approfittando delle prime" Royal Gala" ho preparato un'ottima torta di mele giusto per bene iniziare....questa stagione

Nota della spesa
3 mele
g. 300 di farina
g. 120 burro
g. 200 di zucchero
4 uova 
1 bustina di lievito chimico
1 noce di burro
cannella
2/3 cucchiai di zucchero di canna per caramellare le mele
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Pelare e tagliare le mele a spicchi sottili e in una larga padella caramellare con burro, zucchero e una spolverata di cannella.

Montare il burro con lo zucchero poi unire una alla volta le uova, la farina, il lievito e il pizzico di sale. Foderare con una carta forno uno stampo versare metà dell'impasto, stendere sopra alcune mele, coprire con il restante impasto e un'altro strato di mele, Cuocere in forno caldo a 200° per circa un'ora.

BUON AUTUNNO A TUTTI.

                                                             Siate sempre lieti.
                                                                 Nonna Dani