Quanti modi di ... Fare Natale con il Pan di spezie alla zucca

Ma cosa si è inventata la cuochina per il Santo Natale!! Un appuntamento specialissimo che sa di attesa, di canti, di auguri, di pranzi in famiglia, insomma di Natale. Si perchè il Natale è famiglia e si trascorre in famiglia, basta poco sapete, la tovaglia della festa, alcune candele, un pò di vischio, il presepe, l'albero con le luci colorate un buon pranzetto, tanto amore e gioia di stare insieme. Ottima idea, cara cuochina poter fare quattro risate in allegria impastando, tagliando, sbucciando e spennellare qua e là è un'ottima occasione per trascorre insieme l'attesa della festa più bella dell'anno e trasmetterci le ricette di casa o le novità come ho fatto io. Ho sentito dire che la cuochina ama i dolci allora ok... si impasta dolce e che dolce.... con profumi intensi di cannella, zenzero, chiodi di garofano e poi il miele e che dire della dolcissima zucca!

Nota della spesa
g. 170 di farina 0
g.  50 farina integrale biog.
g.  50 mandorle tostate o nocciole tritate grossolanamente
g. 200 di polpa di zucca
g. 180 di zucchero di canna
g.  100 di burro
2 uova
alcuni cucchiai di latte
2 cucchiai di miele acacia, o altro
1 cucchiaino di cannella                                                      
1/2 cucchiaino di zenzero
1 pizzico di polvere di chiodi di garofano
1 dose per dolci
sale
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Setacciare insieme le farine, il lievito, incorporare lo zucchero il sale e le mandorle tostate: A parte sbattere le uova incorporare il latte il burro fuso tiepido amalgamare bene e versare a filo negli ingredienti secchi mescolando per rendere omogeneo l'impasto.

 Unire la polpa di zucca aggiungere e un pò di latte se il composto risultasse troppo denso. Versare l'impasto in uno stampo dal plumcake da 1litro, foderato di carta forno e cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 50/55 minuti.                         
                                                       Sfornare e lasciare raffreddare.

Ottima  tagliata a fettine eventualmente accompagnata con un buon bicchiere di spumante o da una salsa leggera di panna riscaldata, spolverata di cannella.

                                                                BUONO!!

Un Santo Natale a tutti, alla carissima cuochina con le sue brillanti idee, ad Anna&Ornella e a tutte voi amiche blogger che passerete da qui.




Partecipo molto volentieri anche con questa ricetta al contest di 
Simona.
                                           

con questa ricetta  partecipo al Giveaway di Batuffolando Ricette "Lievitati e biscotti di Natale"

           C'è una ragione in più per essere lieti, è Natale.
                                                                           Nonna Dani