Delizioso il pollo cucinato così. Con le prime mele di stagione si possono cucinare ottimi piatti da accompagnare a dei secondi di carne. Sono degli straccetti di pollo insaporiti con il curry ed accompagnati da fettine di mela golden. Semplici da preparare e ricchi di sapori e colori intensi, saranno un'ottima soluzione per una cenetta in famiglia o in compagnia. 
Nota per la spesa
gr. 300 di pollo da tagliare a straccetti (petto o bistecche tagliate un po'alte)
2 mele golden tagliate a tocchetti 🍏🍏
1 spicchio d'aglio 🧄
1 Cipolla ramata🧅
gr. 100 di Panna fresca liquida
1 cucchiaino di Curry
1 cucchiaino di zenzero
Prezzemolo tritato🌱
peperoncino piccante a piacere 🌶
Olio extravergine d'oliva q.b.🫒
Sale fino q.b.🧂
Pepe nero q.b.
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In una casseruola rosolare con due cucchiai di olio l'aglio cipolla affettata sottilmente, lo spicchio d'aglio e fare soffriggere a fuoco lento. Unire gli straccetti di pollo e rosolare insieme alla cipolla. Rigirare bene da tutte le parti poi unire le mele e proseguire la cottura. A parte unire in una ciotola la panna liquida, il curry, lo zenzero il peperoncino sale e pepe e amalgamare bene. Unire la salsa ottenuta al pollo e lasciare cuocere con coperchio per 15/20 minuti. Prima di servire aggiungere il prezzemolo tritato. Servire ben caldo.
Siate lieti sempre.
Nonna Dani
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