CIAMBELLONE MORBIDISSIMO

Questo ciambellone è nato un'pò per caso, sapete quando si vuole preparare un dolce e non si ha a disposizione altro che farina, burro, uova..... oppure quando hai quella voglia di mangiare una fetta di torta a colazione e hai solo biscotti, per giunta industriali.....ebbene questo dolce è nato così. Oltre ai sopraelencati ingredienti ho aggiunto il latte e una confezione di panna da cucina prossima alla scadenza. Vi assicuro che i superlativi non si sprecano, è buonissimo e morbidissimo.

Nota della spesa

g. 400 di farina 0

g. 125 di burro
g. 220 di zucchero

g. 100 di panna liquida

2 uova

1 bicchiere di latte

aroma di limone (home made) oppure

limone grattugiato bio

1 bustina di lievito 
zucchero in granella e a velo

pizzico di sale.

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Nella planetaria montare il burro con lo zucchero unire le uova una alla volta alternando con la farina, aggiungere la panna, il bicchiere di latte, l'aroma di limone o la buccia grattugiata, il pizzico di sale ed infine il lievito. L'impasto deve risultare morbido. Imburrare uno stampo versare il composto, cospargere la superficie con lo zucchero in granella e cuocere a forno caldo 200° per 30/35 minuti.

                                      Una spolverata di zucchero a velo è d'obbligo.
                                                                       Siate lieti sempre.
                                                                            Nonna Dani